毛豆腐是徽菜中的经典菜肴，徽州区域做毛豆腐的地方很多，屯溪，休宁、歙县等各地众说纷纭，每家都说自己的毛豆腐是最正宗最好吃的。业内人士普遍认为，在徽州有三个区域的毛豆腐最有名，一个是舌尖上中国拍摄的休宁方氏毛豆腐，一个是歙县深渡码头的深渡毛豆腐，还有一个是呈坎的罗氏毛豆腐。我们今天要跟大家聊聊的是呈坎的罗氏毛豆腐。